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29 juin 2011 3 29 /06 /juin /2011 17:47
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  • Ingrédients
  • 1 poivron jaune coupé en lanières
  • 2 tomates coupées en quatre
  • 1 petite courgette coupée en rondelles
  • 1 petite aubergine coupée en rondelles
  • 4 c. à soupe d’huile
  • sel poivre
  • 4 feuilles de sauge ciselées
  • le jus d’1 citron

 

Préparation

  • Monter les brochettes en alternant les légumes.
  • Les badigeonner avec la moitié de l’huile. Saler et poivrer. Parsemer de sauge.
  • Faire griller 5 min environ, jusqu’à ce que les légumes commencent à dorer. Retourner les brochettes. Les badigeonner avec le reste d’huile. Poursuivre la cuisson 5 min. Arroser du jus de citron et servir

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