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2 octobre 2011 7 02 /10 /octobre /2011 11:33

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Pour 4 personnes :

Ingrédients

1 filet mignon de porc de 600 g

800 g de haricot vert

Rondelles de chorizo

Tomates cerises

Marinade

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

5 cl de jus d'ananas

3 pincées de paprika

2 pincées d'origan

sel et poivre

Préparation : 

1 Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Découper le porc en morceaux ; mettre le porc et les haricots dans la marinade.
Filmer et laisser reposer 1 heure au frais. 

2 Sur un pic, alterner morceau de porc, tomate cerise découpé, une rondelle de chorizo et recommencer sur le pic ou les prochains.


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