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10 août 2012 5 10 /08 /août /2012 20:55

Ingrédients

700g de  braisé, .

 150g lardons

500g d’oignons hachés


Préparation

faire revenir dans du beurre les lardons et les oignons

Ajouter la viande, la faire revenir, assaisonner de sel et saupoudrer de paprika plus ou moins si l’on aime relevé.

Mouiller avec un grand verre d’eau et laisser cuire 35 mn en autocuiseur et 1h à 1h15 en cocotte.

A mi cuisson, ajoutez des pommes de terre au dessus de la viande.

En fin de cuisson, arroser de crème fraiche liquide et servez bien chaud.

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Published by Grégory - dans recettes
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