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12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 08:50

 

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Préparation : environ 15 min
Cuisson : +/- 30 minutes

Ingrédients 
- 4 grosses pommes de terre
- 2 chipolatas
- 2 merguez
- 1/2 courgette
- 1poivron
- 1 gros oignon
- 4 carottes
- crème fraiche
- paprika
- sel,poivre

Préparation :

Couper tous les légumes en dés, émincer l'oignon.
Faire cuire les pommes de terre doucement dans une pôele avec de l'huile.
Ajouter l'oignon.
Couper les chipolatas et merguez en morceaux de 4 cm environ.
Ajouter aux pommes de terre.
Ajouter ensuite le poivron et la courgette, ainsi que les carottes.
Laisser cuire à feu doux en surveillant.
Quand tout est bien cuit, ajouter la crème fraiche avec du paprika (bonne dose), sel et poivre.

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Published by Grégory - dans recettes
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