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14 juillet 2012 6 14 /07 /juillet /2012 08:17

votre marché pour 4 personnes

800g de sauté de porc

2 yaourts nature brassés

4 cuillères a soupe de poudre de tandoori

1 citron jaune

2 gousses d’ail

2 cuillères a soupe d’huile d’olive

sel poivre du moulin

2 cuillères a soupe de coriandre fraîche et hachée

 

Dans un grand saladier, mettre les ingrédients suivants.

yaourt,citron pressé,poudre Tandoori, sel poivre, coriandre hachée, huile.

découper la viande en cubes et la mettre dans la marinade. Laisser mariner au moins une heure.plus si vous le pouvez, la viande ne sera que meilleure.

prendre des piques de brochettes et enfiler la viande sur ceux ci.

mettre la viande a griller sur votre barbecue,ou le grill de votre four.

votre viande sera très moelleuse, et de plus, vous pouvez adapter cette marinade avec de la volaille, du poisson tout ce que vous avez sous la main.

présenter avec de la rougail tomate, mangue ou chutney.

servir avec les légumes de votre choix.

Visitez la recette sur son blog : http://kobade.canalblog.com/



 

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Published by Grégory - dans recettes
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