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30 octobre 2011 7 30 /10 /octobre /2011 17:09

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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de citrouille
- 250 g de lardons
- 250 g de pommes de terre
- 1 oignon
- environ 1 assiette à soupe de pain sec

Préparation :

Faites dorer dans une cocotte avec 2 cuillérées à soupe d'huile, l'oignonémincé, les lardons et les pommes de terre pelées et coupées en petits cubes.

Ajoutez la citrouille pelée et coupée en petits cubes (de la grosseur d'un oeuf).

Salez, poivrez, couvrez et laissez cuire à feu doux environ 1 heure à 1h15.

Avant de passer à table, ajoutez le pain dur coupé en très fines tranches.

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Published by Grégory - dans recettes
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