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26 septembre 2011 1 26 /09 /septembre /2011 11:33

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Le printemps silencieux, de Rachel Carson (1968), Livre de poche. Silent Spring, 1962, réédité en 1994 aux États-Unis avec une préface du Vice-Président Al Gore.

La plupart des arguments utilisés contre les pesticides aujourd’hui sont déjà présents dans le livre de Carson. Elle s’en prend directement aux produits chimiques de synthèse : « Alliés sinistres et méconnus des éléments radioactifs, les produits chimiques oeuvrent avec eux à la modification de la nature même du monde – la nature même de la vie. » Elle explique que les êtres vivants n’ont pas le temps de s’adapter à ces « éléments inconnus », d’autant plus qu’un « flot continuel de produits chimiques nouveaux sort des laboratoires ».

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26 septembre 2011 1 26 /09 /septembre /2011 11:25

 jeudi 29 septembre à 20h au centre socio culturel de LESTREM

Conférence:  "L'écologie du paysage et la trame verte et bleue"

avec Françoise Burel directrice de recherche au CNRS à l'université de Rennes 1

conférence lestrem 001

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24 septembre 2011 6 24 /09 /septembre /2011 10:27
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Par Francis Chaboussou
François Veillerette (Préfacier) , Georges Toutain (Postfacier)
Les effets négatifs des pesticides sur les plantes cultivées peuvent aller nettement au-delà des conséquences d'un bouleversement des écosystèmes.
Francis Chaboussou (qui fut directeur de recherche et directeur de station de l'INRA) démontre ici, et ce fut une première, que c'est la physiologie même de la plante cultivée qui est perturbée par les pesticides, la rendant plus vulnérable aux agresseurs. Il montre que le recours massif aux pesticides crée des fragilités cher. les plantes... qui vont conduire d augmenter encore plus l'usage de ces toxiques pour tenter de réduire les nouveaux dégats causés par cette fragilité.
On a ici la meilleure illustration possible du véritable cercle vicieux dans lequel nous a conduit l'agriculture intensive depuis 60 ans, s'appuyant, pour tenter de pallier les déséquilibres qu'elle engendre inévitablement, sur la béquille chimique illusoire des pesticides" François Veillerette (MDRGF)
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24 septembre 2011 6 24 /09 /septembre /2011 10:25

programme-001.jpg

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24 septembre 2011 6 24 /09 /septembre /2011 10:23

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23 septembre 2011 5 23 /09 /septembre /2011 20:07

Cette année je ne participerai pas aux portes ouvertes de la bio en raison du lancement du point de vente de Wazemmes. Vous trouverez ci-joint le programme régional. Pour ma part je proposerai des dégustations à Wazemmes samedi matin et dimanche matin.

Grégory

 

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photo FR3

reportage

http://nord-pas-de-calais.france3.fr/info/journees-portes-ouvertes-dans-les-fermes-bio-70525976.html?onglet=videos&id-video=LILL_1493288_230920110901_F3

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23 septembre 2011 5 23 /09 /septembre /2011 15:55

 

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le jardin des fées et la pépinière seront ouverts samedi 24 septembre toute la journée de 10h à 18h
à bientôt

-- 
Le jardin des fées 

1 Chemin de Borre

59114 St Sylvestre Cappel

Tél. 03 28 40 17 54

Courriel : le-jardin-des-fees@orange.fr

Toutes les infos sont sur notre site : http://www.le-jardin-des-fees.fr/

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23 septembre 2011 5 23 /09 /septembre /2011 10:31

SNC16858.JPG

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22 septembre 2011 4 22 /09 /septembre /2011 19:22

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 PRÉSENTATION ET DÉGUSTATION DE PRODUITS LOCAUX

Jambon et pâté de Grégory DELASSUS, éleveur de porc à Borre (uniquement aux Halles de Wazemmes)

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21 septembre 2011 3 21 /09 /septembre /2011 14:43

Même si, dans certaines épiceries ou supermarchés, on trouve souvent tous les légumes quelque soit l’époque de l’année, se réapproprier les saisons, c’est plus qu’une démarche locale, c’est aussi diversifier son assiette et profiter au maximum des bienfaits des fruits et des légumes.

 

Fruits : Pommes, raisin, figue, framboise, melon, reine-claude, poire, myrtille, mûre, mirabelle.

Légumes : aubergine, tomate, salade, laitue, lentille, haricot vert, artichaut, carotte, courgette, cresson, salsifis, maïs, navet, oignon, poivron, fenouil, concombre, courge, chou de Bruxelles, chou-fleur, blette, pomme de terre, potiron, épinard, radis, brocoli.

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  • : Le blog de la-ferme-du-beau-pays.over-blog.com
  • : élevage de porcs et d'highlands certifié Bio 360 rue cayonque Borre 59190
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Téléphone Grégory : 06 83 29 10 58
Courriel Wazemmes:lille@fermedubeaupays.fr
Courriel Borre:borre@fermedubeaupays.fr
Téléphone Président amap:
Courriel Amap : contact.CA@fermedubeaupays.fr
Courriel trésorier : contact.amap@fermedubeaupays.fr 


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