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11 juillet 2013 4 11 /07 /juillet /2013 17:31

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Les cochons

La recette du cochon heureux.

Demandez à votre gentil éleveur d’amener 1000 litres d’eau qu’il vous déversera dans un trou au milieu des pâtures. A l’aide de votre groin mélangez énergiquement la terre et l’eau, il faut que le mélange soit bien homogène. Assurez un bon piétinement. Une fois que tout est prêt, vautrez vous confortablement dans le mélange précédemment établi. Assurez-vous de bien enduire toutes les faces de votre corps en vous retournant régulièrement. Laisser poser un temps suffisant puis laisser vous dorer au soleil.

Cette recette vous rafraîchira par temps chaud. Elle est tout particulièrement recommandée aux futures mamans. La boue une fois séché vous débarrassera des vos impuretés de peau.

Le plein air l’été c’est génial, cela fait plaisir de voir les cochons heureux. Pas de maladie, pas de bagarre, pas d’odeur, pas de mouche.

Parfois l’hiver, quand il fait très pluvieux, je me dis que ce serait quand même bien un bâtiment pour les engraisser sur paille, cela faciliterait les conditions de travail.

Je me dis la même chose quand je fais ma compta et que je vois le coût de la quantité d’aliments qu’ils engloutissent pour faire tourner leur chaudière.

Ils ont quand même de la chance, ces cochons, ce sont les seul, au nord de Paris à être élevés en plein air durant toute leur vie et en plus en bio ! Certes cela coûte cher à produire, mais il ne peut pas y avoir de meilleure viande.

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11 juillet 2013 4 11 /07 /juillet /2013 17:18

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Une autre idée de sortie tout prêt de l’élevage d'Highlands, le marché nocturne d'Eppe Sauvage. Avec le soleil en plus, ambiance garantie, produits du terroir, concerts, Sauvageonne, je me dépêche de finir le foin pour pouvoir en profiter…

 

 

de 18h à 23h

Sur le terrain de sports

Plus de 40 producteurs et artisans des métiers de bouche et de l'art de la table - petite restauration, animations musicales, jeux pour enfants...

 

Renseignements :

mairie d'Eppe Sauvage : 03 27 61 81 61 ou 06 83 25 83 63

mairie.eppesauvage@wanadoo.fr

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11 juillet 2013 4 11 /07 /juillet /2013 17:13

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Vive le barbecue !

1 Saucisson, 

6 Chipos nature,

6 chipos merguez 

6 chipos campagne

6 tr de lard 

4 Saucisses 

1 Rôti 

 4 Côtes

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3 juillet 2013 3 03 /07 /juillet /2013 07:01

header-news

 

Dans votre jardin ou votre parc préféré, observez les papillons à votre rythme. A la fin de chaque mois, notez le nombre maximal de papillons observés en même temps pour chaque espèce. Reportez vos données sur internet quand vous le souhaitez. Vous contribuerez ainsi à l'observatoire des papillons des jardins
Pour en savoir plus ici
Fiche d'identification ici
Saisie des données ici

 

 

Dans votre ville ou votre village, au détour d'une rue, choisissez une portion de trottoir. Faites ensuite le recensement de toutes les plantes qui poussent entre les murs, les pierres et le béton. Saisissez ensuite vos observations sur le site internet qui vous aidera à identifier vos plantes.
Pour en savoir plus ici
Saisie des données ici

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3 juillet 2013 3 03 /07 /juillet /2013 06:44

legumes

Légumes du mois de juillet

petit pois, Ail, Navet, Aubergine, Chou-fleur, Haricot, Brocoli, Chou-chinois, Fenouil, Concombre
Chou rouge, Chou blanc, Pomme de terre, Pois mange-tout, Chou-rave, Bette, Laitue romaine
Pâtisson, Poivron, Radis, Radis long, Chou Romanesco, Carotte, Céleri, Petit oignon blanc, Epinard
Céleri branche, Chou frisé, Oignon, Courgette, Betterave rouge, Maïs, Artichaut, Cima di Rapa
Potiron

 

Fruits du mois de juillet

Tomate charnue, Tomate Peretti,Tomate, Myrtille,  Framboise, Airelle, Groseille à maquereau,  Quetsche,  Abricot,  Banane,  Avocat,  Cerise  Citron,  fraise des bois, Fraise
Fruit de la passion,Groseille  Litchi, Kiwi, Melon, Mangue, Mûre, Nectarine, Papaye, Pêche, Prune, 

 Cassis, Pastèque

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3 juillet 2013 3 03 /07 /juillet /2013 06:40
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Bonjour,
Voici le programme de la journée Cueillette et Transformations du 13 juillet à Brunembert.
Le matin, rdv 10h à Brunembert. Observation des plantes sauvages sur le site. Découverte du jardin de plantes médicinales, cultivé en agriculture biologique. Les sens en éveil, découvrons les secrets et vertus de nos compagnons végétaux. 

Midi: Repas tiré du sac, agrémenté de la salade sauvage fraichement cueillie et d’un apéritif à base de plantes.

L'après-midi, atelier de fabrication de cosmétiques naturels: lotions, huiles de macération solaire, baumes, eaux florales... Quelles parties récolter? comment conserver les plantes? comment les utiliser?... C'est à ces questions très pratiques que nous répondrons lors de l'atelier de fabrication de cosmétiques naturels.
Fin de la journée 16h30. Chacun repart avec ses préparations.

Tarifs de la journée: 40 euros par adulte, 20 euros par enfant, à partir de 8 ans. Prévoir: baskets, pique-nique, panier de cueillette, petits bocaux, carnet de notes.
 
Pour vous inscrire, n’hésitez pas à me contacter par mail ou téléphone.
 
Bien cordialement,
Fanny Vasseur
 
Fanny Vasseur
06.79.23.97.10
03.21.30.99.63
31 rue de la Coquerelle
62240 BRUNEMBERT 
www.cueillette-nomade.fr
 
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29 juin 2013 6 29 /06 /juin /2013 13:38

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Du jeudi 11 au dimanche 14 juillet 2013 - Boulogne-sur-mer (62)
Fête de la mer

avec la ville de Boulogne-sur-mer, la Communauté d'agglomération du Boulonnais et la Fédération régionale pour la culture et le patrimoine mariitmes
RDV : du 11 au 14 juillet sur le Quai Gambetta à Boulogne-sur-mer pour fêter la mer.
Durant quatre jours, la mer et le monde maritime sont à l'honneur.
Au programme : Rassemblement de bateaux traditionnels, sorties en mer à bord de voiliers, des navires ouverts à la visite, un village des savoirs-faire et des traditions maritimes, un marché de la mer, des concerts, des chants & danses, des dégustations, des animations pour petits et grands...
Renseignements : sur le site de la ville de Boulogne-sur-mer ici  
 

Réservations possibles : auprès de l'Office de tourisme de Boulogne-sur-mer
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29 juin 2013 6 29 /06 /juin /2013 13:35

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Sorties
 
Mercredi 3 juillet - Dannes (62)
Sur les sentiers de la biodiversité

avec la Sita et le Conservatoire d'espaces naturels
Dans le cadre de son programme sur les 'sentiers de la biodiversité', Sita propose une visite de son installation de stockage des déchets suivie d'une balade pour découvrir la faune et la flore du coteau du fond des barges
RDV : 
deux visites à 9h30 & 14h30, lieu de rendez-vous communiqué lors de l'inscription auprès de la Sita (places limitées) 
Durée : 2h30
Prévoir : une tenue adaptée et des chaussures de randonnée
Renseignements et inscription : 03 27 22 73 19 
GRATUIT
Lien vers la fiche de site
 

Samedi 6 juillet - Saint-Josse (62)
Sortie

avec le Conservatoire d'espaces naturels, la commune de Saint-Josse, la communauté de communes Mer et Terre d'Opale, l'association Saint-Josse Europe, le Conseil général du Pas-de-Calais et le Syndicat mixte du Montreuillois
Dans le cadre de ses Journées vertes, le village de Saint-Josse vous accueille pour une échappée verte entre forêts, landes et campagnes bocagères. Vous partirez à la rencontre d'endroits insolites comme le Communal de Saint-Josse
RDV : 14h30 devant l'église St Pierre à Saint-Josse 
Durée : 2h à 3h
Prévoir : une tenue adaptée (chaussures de randonnée)
Renseignements : 03 21 54 75 00
GRATUIT

Lien vers la fiche de site

 

Dimanche 27 juillet - Réserve naturelle régionale des anciennes carrières de Cléty (62)
Géologie

avec Guides nature de l'Audomarois
Découverte des richesses naturelles et géologiques de la RNR des anciennes carrières de Cléty
RDV : 15h lieu de rendez-vous communiqué sur inscription (inscription au moins 24h à l'avance)
Durée : 2h
Prévoir : une tenue adaptée (chaussures de randonnée)
Renseignements et inscription : 06 30 16 96 59
Coût : 4 € par adulte, gratuit pour les enfants
Lien vers la fiche de site

 

 


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29 juin 2013 6 29 /06 /juin /2013 13:32

N oubliez pas le CONCERT exceptionnel
de CECILE COGNET (Cactus in love) 
et de FRED TETEART ( le tire laine )
    PANAME RETRO  chanson de pavé
(Bourvil  Arletti  Vian  Mistinguette )
à l'estaminet CE DIMANCHE 30 juin  à 19h
p.a.f.:6 euros 
possibilité de grignoter et de boire un coup 
inutile de réserver  tout le monde rentrera....!
BON ÉTÉ à TOUS   et à bientôt 
Domi

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26 juin 2013 3 26 /06 /juin /2013 11:32
scan-2013 4892 [DVD (PAL)]
Le jardin et la pépinière vous accueillent le samedi 29 juin de 14h à 20h.

Les thèmes abordés:

- Comment réussir son jardin naturel, les plantes sauvages à garder.
- Comment bien choisir ses asters pour un effet automnal garanti.
Aster: Méthode de taille et de tuteurage.

C'est également et malheureusement une bonne période pour planter, les sols étant chauds et humides, si vous ne partez pas en vacances profitez-en pour mettre en place les plantes d'automne qui feront la beauté de votre jardin (plus de 100 variétés d'asters présentes en pépinière et bien d'autres trésors)

A bientôt 
Stéphane
-- 
Le jardin d'Astrée 274, rue Saint Vincent 59660 Haverskerque Tèl: 03 28 40 61 26 http://asterman.over-blog.com/
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Téléphone Grégory : 06 83 29 10 58
Courriel Wazemmes:lille@fermedubeaupays.fr
Courriel Borre:borre@fermedubeaupays.fr
Téléphone Président amap:
Courriel Amap : contact.CA@fermedubeaupays.fr
Courriel trésorier : contact.amap@fermedubeaupays.fr 


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