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11 avril 2013 4 11 /04 /avril /2013 16:09

 

Zoom sur : Le Gabnor

Nous les producteurs Bio, nous avons aussi notre association : le Groupement des Agriculteurs Biologiques du Nord Pas de Calais. Le Gabnor œuvre pour la défense de la bio et de ses valeurs. Il a pour objectif de faire valoir notre mode de production et entraîner dans la dynamique de plus en plus de producteurs. Les actions sont nombreuses, formations, conversion, études, appui et échange.

J’essaye de participer au mieux à cette dynamique même si le temps me manque et que je ne suis pas souvent présent au CA. Vous trouverai plus d’info sur le site www.gabnor.org. Et un édito ou je parle de vous mes chers consommateurs…

 

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11 avril 2013 4 11 /04 /avril /2013 16:05

esta 1 001

 

PHILIPPE  BOUCKSON  (le Patron  ou le stagiaire..    selon les soirées ) le décorateur de génie officiel de l'estaminet EXPOSE  ses toiles  à l'estaminet  entre le 4 mai et le 12 mai      
pour l'occasion l'estaminet sera ouvert tous les jours de 16h à 19h  sauf le mercredi
 l'entrée est totalement libre, inutile de réserver 
MON AVIS :  exceptionnel ne louper sous aucun pretexte

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11 avril 2013 4 11 /04 /avril /2013 16:03

1 saucisson

4tr jambon

1 rouelle

1 Rôti

4 côtes

3-4 saucisses

1 pâté à la Sauvageonne et au foin

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10 avril 2013 3 10 /04 /avril /2013 13:57

amap-001-copie-1.jpg

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10 avril 2013 3 10 /04 /avril /2013 13:51
est 001
Stéphane Mondino (http://www.stephanemondino.com/). Avec déjà 4 albums à son actif, c'est un jeune auteur compositeur interprète. Il a fait les premières parties de nombreux artistes dont Francis Cabrel en 2004 qui a par la suite produit son album suivant. Il s'est produit à Lille en Septembre dernier.
 

bonjour à tous!  voici le programme de mai et de juin

un grand soleil ..peut-être le printemps qui pointe son nez ? dans tous les cas à l'estaminet autour du godin    après une bonne bière et une soupe  maison   c'est l'été ......
petit rappel : l'estaminet n'est pas grand aussi la réservation est presque nécessaire voir obligatoire pour les vendredis   MAIS SVP respectez vos réservations il est injuste de refuser des gens alors que des tables restent vides  MERCI 
autre petit rappel : l'estaminet vous accueille également le samedi( avec un temps conté par votre serviteur )  ainsi que le dimanche à partir de 18h (formule soupe croques pour 6euros

NOUVEAUTE : désormais la cuisinière de l'estaminet se lancera dans la confection d'incroyabilicieuses TARTES (style  poireaux fromage ou   .........) 


vendredi 19 avril 
soirée jeu    avec  le LOUP GAROU
maintenant bien connu des habitués   un jeu de société mais aussi de rôle 
idéal en famille  ou en solo   on joue tous ensemble en forme de village 
pour curieux et joueurs  
animée par l'école du jeu 

vendredi 26 avril  attention  changement de programme 
veillée cornemuses    
 Trois sonneurs se retrouvent pour un projet de polyphonies de cornemuses. Le répertoire vient essentiellement des collectages en Auvergne, Limousin mais aussi Berry et Bourbonnais. Les arrangements vous embarquent dans un univers qui s'emplit petit à petit, riche en harmoniques et en bourdons. Les cornemuses s'entrelacent, s'emmêlent, se démêlent jusqu'à enivrement. Avec Stéphane Douchet, Nicolas Flodrops, Pierre Laloyaux : musettes du centre 14, 16 et 20 pouces

vendredi 3 mai  

veillée contes  avec LES FILEUSES PARESSEUSES  (labellisées desmotsà....)une variété d'histoires, de voix ,de paroles  de l'humour et de l'émotion     pas de quoi s'ennuyer

vendredi 10 mai   

début de NOTRE printemps de la poésie  
Ce 10 mai sera dédié à BERNARD DIMEY (poète  populaire  poète du zinc des bistrots parisiens) interprété parCHRISTIAN BASTIEN   accompagné à l'accordéon dans un spectacle intitulé "sur les chemins dela butte "   une soirée pour rabibocher avec la poésie

vendredi 17 mai 

suite du printemps de notre poésie     Avec GERARD GUIOT  notre poète local (labellisé desmotsa...)  qui débutera chez nous sa tournée mondiale des jardins  avec son triporteur de mots  à découvrir absolument  A SiIGNALER    

le contenu du chapeau sera intégralement donné pour la recherche contre le cancer      

vendredi 24mai    Changement de programme

entre les 2 mon cœur balance je ne sais pas lequel programmer des 2    affaire à suivre 

vendredi 31 mai     FERMETURE  POUR CAUSE DE BALADE DE L ORTIE

samedi et dimanche    fermé

vendredi 7 juin   

soirée CADEAU      avec THIBAUD DEFEVER ( chanteur de presque oui ) en duo avec LAETITIA GALLEGO sur des reprises de Paco Ibanez ,Suzanne Vega ,Lou Reed   ......  de la qualité ,du swing une voix 
Soirée à ne pas louper   un spectacle nommé LUNA SOON

vendredi 14 juin   

chansons françaises Stéphane Mondino (http://www.stephanemondino.com/). Avec déjà 4 albums à son actif, c'est un jeune auteur compositeur interprète. Il a fait les premières parties de nombreux artistes dont Francis Cabrel en 2004 qui a par la suite produit son album suivant. Il s'est produit à Lille en Septembre dernier. MON AVIS   encore un cadeau  ....

 vendredi 21 juin  FÊTE DE LA MUSIQUE 
VENEZ  chanter écouter vous souvenir  avec MAXIME LEFORESTIER  interprété par le groupe  "3xRIEN" labellisé" desmotsa...'

informations et réservations : 06 89 07 29 44  Dominique Bouckson 

infos pratiques:  le dimanche l'estaminet sera ouvert à partir de18h
mais si besoin urgent d'un lieu sympa.....me contacter
SI VOUS AVEZ DE BRILLANTES ( ou pas ) IDÉES ....... FAITES EN PART 

desmotsalabouchementvotre        Domi

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10 avril 2013 3 10 /04 /avril /2013 13:46
film_nom_de_la_terre.png
 Veuillez noter la rencontre-débat, avec l’association régionale des AMAP, autour de la projection( 1h38)du film de Marie-Dominique Dhelsing  :
  
 
"   PIERRE RABHI  AU NOM DE LA TERRE"
 
  
JEUDI 16 MAI à 19 heures 30
  
Cinéma LE MELIES
Centre Triolo rue Traversière- Villeneuve d’Ascq (métro Triolo)
Réservations contact@lemelies.frTél 03 20 61 96 90 - entrée :5,50€ -

Pierre Rabhi est paysan, écrivain et penseur. Il est l'un des pionniers de l'agro-écologie en France. Amoureux de la Terre nourricière, engagé depuis quarante ans au service de l'Homme et de la Nature, il appelle aujourd'hui à l'éveil des consciences pour construire un nouveau modèle de société où « une sobriété heureuse » se substituerait à la surconsommation et au mal-être des civilisations contemporaines.

Ce film retrace l'itinéraire de Pierre Rabhi, du désert algérien à son expertise internationale en sécurité alimentaire. L'histoire d'un homme, et de sa capacité hors du commun à penser et à agir pour un monde différent, fédérant à chaque instant ce que l'humanité a de meilleur pour préserver notre planète des souffrances qu'elle subit. Un homme qui défend un mode de société plus respectueux des hommes et de la terre et qui soutient le développement de pratiques agricoles accessibles à tous et notamment aux plus démunis, tout en préservant les patrimoines nourriciers.

Voir la bande annonce :

 

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6 avril 2013 6 06 /04 /avril /2013 19:55

soiree-papillons-jeudi-11-avril-2013.jpg

une belle occasion d'adhérer ou de réadhérer à Lestrem Nature

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6 avril 2013 6 06 /04 /avril /2013 19:40

 

image001Pour vous mettre l'eau à la bouche : 
du bon porc élevé en plein air et du bon foin de ma ferme Bio, de la bonne bière Bio, ce Week End à Wazemmes à l'occasion de la semaine du développement durable lancement officielle du Pâté à la Sauvageonne et au foin des Fagnes. Le talent de l'éleveur, du charcutier, du brasseur et de dame nature réuni pour votre plus grand plaisir gustatif..
Dégustation gratuite tout le Week End

 

 

http://www.facebook.com/fermedubeaupays#

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5 avril 2013 5 05 /04 /avril /2013 19:21

newsletter-bandeau

 

 

Bonsoir à toutes et à tous,
Dernier rappel nous invitons celles et ceux qui souhaitent participer à l'assemblée générale du Conservatoire d'espaces naturels du 6 avril 2013 à Maroeuil à nous indiquer le nombre de participants à l'assemblée et / ou au repas et / ou à la sortie au choix par retour de mail ou via le formulaire en ligne http://www.cen-npdc.org/ag2013.html 
n'hésitez pas à consulter le programme http://www.cen-npdc.org/AG2013/programmex1.pdf
à bientôt

 

le Beau Pays sera présent 

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5 avril 2013 5 05 /04 /avril /2013 19:17

affiche.jpg

Stand Lestrem Nature ,LPO, Amap du Beau Pays

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  • : Le blog de la-ferme-du-beau-pays.over-blog.com
  • : élevage de porcs et d'highlands certifié Bio 360 rue cayonque Borre 59190
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Téléphone Grégory : 06 83 29 10 58
Courriel Wazemmes:lille@fermedubeaupays.fr
Courriel Borre:borre@fermedubeaupays.fr
Téléphone Président amap:
Courriel Amap : contact.CA@fermedubeaupays.fr
Courriel trésorier : contact.amap@fermedubeaupays.fr 


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