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14 mars 2013 4 14 /03 /mars /2013 16:18

Vendredi, l’Union européenne votera pour interdire ou non les pesticides toxiques qui tuent des abeilles dans le monde entier et menacent nos réserves alimentaires. Les grandes entreprises qui prospèrent grâce à ces pratiques infâmes mènent un lobbying acharné pour que cette interdiction ne voie jamais le jour. Nous venons d’apprendre que des pays-clés sont sur le point de leur céder -- à moins que nous ne leur faisions une piqûre de rappel! 

Dans le monde, les abeilles disparaissent à une vitesse alarmante. Selon les experts, l’extinction de ces petits insectes, qui jouent un rôle capital dans la pollinisation des plantes sauvages et des cultures, est une menace catastrophique pour nos réserves alimentaires. Heureusement, de nombreuses études ont identifié la coupable: une certaine classe de pesticides. Un rapport officiel de l’UE recommande leur interdiction, mais le géant des pesticides Bayer tente de convaincre nos dirigeants d’ignorer les scientifiques afin de préserver ses profits. 

Nous sommes 2,5 millions à avoir signé une pétition pour rendre ce vote possible. Maintenant, nous devons dire à nos responsables politiques qu’ils doivent se mettre du côté de la science pour sauver les abeilles dès cette semaine. Inondons la boîte aux lettres de nos ministres de l’agriculture, noyons le lobby des grandes entreprises et faisons en sorte que l’Union sauve les abeilles et nos réserves alimentaires. Cliquez ci-dessous pour envoyer un message au Ministre de l'agriculture français, puis transmettez cette campagne urgente à vos amis: 

http://www.avaaz.org/fr/bye_bye_bees_france/?bqEHVab&v=23004 

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14 mars 2013 4 14 /03 /mars /2013 16:13

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12 mars 2013 2 12 /03 /mars /2013 14:59

Si vous n’avez pas la chance de la Cocotte d’avoir un fermier super sympa dans vos relations, vous pourrez acheter du foin bio au rayon lapins dans les animaleries.

 

Pour 6 personnes
Ingrédients : 1 rouelle demi-sel d’1, 5 kg, 10 grains de poivre noir, quelques baies de genièvre, plusieurs feuilles de laurier, 2 grosses poignées de foin bio, eau. 
Préparation : 10 mn – Cuisson : 2 h 30 à 3 h – Coût : ** - Difficulté : * - Ustensile : une grande cocotte en fonte.

 

je vous laisse découvrir la suite de la recette sur le blog de notre Cocotte (j'aimerais bien savoir le nom de son super sympa de fermier que notre Cocotte a dans ses relations !!!)

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12 mars 2013 2 12 /03 /mars /2013 14:52

Salon

Le village d’à côté organisait un bus pour le salon de l’Agriculture. J’ai saisi l’occasion pour m’y rendre avec Flore. Elle a pu prendre des nouvelles de Léon, le mouton Boulonnais provenant de l’élevage de son papy. Par contre il n’y avait pas d'Highlands exposé au salon… Pour l’an prochain, il faudrait y remédier, si il y a des volontaires pour assurer à tour de rôle une permanence à Paris, on pourrait y exposer une jolie vache…

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12 mars 2013 2 12 /03 /mars /2013 14:47

Vous le saviez déjà

L’affaire du Cheval, à mis en lumière les alternatifs aux plats industriels. Nous avons eux une bonne couverture presse, BFM, Wéo, Grand Lille TV et la Voix du Nord ont fait des reportages sur la ferme. Ci dessous article que j’ai mis sur la page Facebook de la ferme. Qui c’est qui avait raison avant les autres ? les Amapiens…

Rush à Wazemmes, 
Nous n'attendions pas après ça, mais l'affaire des lasagnes au cheval, me conforte dans mon choix de production et de commercialisation. Cette mise en lumière de l'industrialisation du vivant et de la nourriture ou la viande est relégué au rang de minerai comme le charbon qui s'échange et se trade à travers toute l'Europe encourage de plus en plus de consommateurs à réfléchir (enfin ?) à leur mode de consommation. 

Merci à tous ceux qui me soutiennent depuis le début et à tous ceux qui vont nous rejoindre, dans cette belle dynamique nourri de responsabilité, de convivialité et de plaisir.

En cette froide matinée, je retourne plein de courage auprès de mes bêtes

Grégory
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12 mars 2013 2 12 /03 /mars /2013 14:45

Dans les champs

La aussi ça va se réveiller, premier hersage des céréales dés que la terre sera suffisamment ressuyé. On herse en plein c'est-à-dire à travers tout. On règle la vitesse et l’agressivité des dents de herse étrille pour détruire un maximum d’adventice et un minimum de céréales. Ce travail permet également d’aérer le sol, ce qui lui permettra minéraliser de l’azote apporter par le compost.

 

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12 mars 2013 2 12 /03 /mars /2013 14:44

Les cochons

Eux aussi sentent le printemps, ils sont tout énervés. Les parcelles commencent à sécher. Bientôt la transhumance, ils ne font qu’aller dans la parcelle en face, mais quand même..

Il nous faut commencer à préparer les nouveaux parcs. Première étape faire un plan sur papier. Plusieurs critères : l’entré des cabanes devra être orientée au Sud, les nourrisseurs devront être facilement accessibles au tracteur, la surfaces des parcs doit correspondre au cahier des charges bio, les parcs ne devront pas être trop étroits. Il faut réussir à caser tout le monde. Les parcs gestantes, les parcs maternités, les parcs post sevrage et les parcs engraissement. Et il faut que tout cela paraisse organisé c’est pas des bricoleur les Bio…

Une fois les plans tirés, on commencera par poser les clôtures électriques, préparer les arrivées d’eau et d’électricité.

Une fois que tout être prêt on enferme les cochons dans les cabanes, on déménage les nourrisseurs, les cochons, puis leurs cabanes que l’on posera sur un bon gros tas de paille. Cela va vite à écrire, mais c’est beaucoup plus long à faire.

Une fois les anciens parcs débarrassés, on enchaînera : démontage des anciennes clôtures, travail du sol et semis des céréales de printemps.

 

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12 mars 2013 2 12 /03 /mars /2013 14:31

panier-fruit-legume-bio

Légumes

 Carotte, Chou blanc, Chou frisé,Chou rouge,Chou-rave, Céleri, Endive, Oignon,Petit oignon blanc, Poireau, Radis, Salsifis

 

fruits

Ananas, Avocat, Banane, Citron,Fruit de la passion, Kiwi, Mandarine, Mangue, Orange
Orange sanguine, Pamplemousse,Papaye, Poire, Pomme

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8 mars 2013 5 08 /03 /mars /2013 19:18

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Les Highlands

Elles regardent avec envie les pâtures reverdir. J’hésite à les laisser sortir, j’ai bien peur que si on à de nouveau un épisode pluvieux, elles ne veulent plus revenir dans l’hangar. Si les conditions sont suffisamment sèches, une sortie précoce des animaux peut être pourtant bénéfique pour les pâtures. On appelle cela le déprimage, point besoin d’anxiolytique, le déprimage consiste à faire pâturer partout une première fois les animaux. Cela permet de donner de la lumière au pied de graminée et favorise le tallage (la pousse de nouvelle branche).

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8 mars 2013 5 08 /03 /mars /2013 19:13

CA de l’Amap

Le Ca de l’Amap s’est réuni le 15 février. Vous recevrez très prochaine le compte rendu. Parmi les dates importantes notez bien celle-ci : Samedi 1eret dimanche 2 juin dans l’Avesnois, week end festif gourmand et bucolique sur la ferme.

Bal folk le samedi soir, camping à la ferme ou au Val Joly, peut être un bus depuis Lille, le projet est ouvert et aura besoin des Amapiens pour prendre forme.

 

 

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Téléphone Grégory : 06 83 29 10 58
Courriel Wazemmes:lille@fermedubeaupays.fr
Courriel Borre:borre@fermedubeaupays.fr
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Courriel Amap : contact.CA@fermedubeaupays.fr
Courriel trésorier : contact.amap@fermedubeaupays.fr 


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