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14 décembre 2012 5 14 /12 /décembre /2012 20:14

1 saucisson

1 rouelle

1 Rôti

4 côtes

4 saucisses

Chair pour compléter

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12 décembre 2012 3 12 /12 /décembre /2012 20:12

Une bonne idée, déguster une bière de noêl en attendant la fin du monde, paraît que c'est le 21 décembre

* à boire avec modération

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Bonjour,

 

Vous l'attendiez, la voilà notre bière de Noël 2012. Notre association met en vente pour la troisième fois sa bière de Noël.

 

Qu'a-t-elle de spécifique ?

  • Elle a fait l'objet d'un brassin spécial et collectif de 1000 litres le 20 octobre à  la brasserie de la ferme des  mottes. Sa recette est originale, vous ne la trouverez nulle part ailleurs.
  • Elle a les caractéristiques d'une bière de Noël. Sa couleur ambrée, sa mousse consistante, sa douce amertume et ses épices vous permettront de passer les fêtes de fin d'année avec convivialité et chaleur.
  • Elle est le fruit d’un collectif qui porte le projet de création d’une activité de valorisation du patrimoine brassicole. A ce jour, une étude de faisabilité est en cours de réalisation avec une maîtrise d'ouvrage du Syndicat mixte du Pays Cœur de Flandre.

 

N'hésitez pas à faire un achat solidaire, votre achat nous permet de communiquer et de financer l'étude de faisabilité.

 

Prix des bouteilles : 4 € l’unité, 11 € les 3 bouteilles, 20 € les 6 bouteilles

 

Pour vos commandes, consultez notre tout nouveau site, rubrique opération bière de noël.

 

 

Vous voulez en savoir plus, vous trouverez en pièce jointe un résumé du projet.

 

 

 

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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 12:34

Une idée de sortie pour les prochains Week-end au jardin des petits
sentiers à Wavrin...

jardins-001.jpg

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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 12:14

Janvier-2011-5946--DVD--PAL--.JPG

photo blog Jardin d'Astrée

 

Et pourquoi ne pas penser aux fêtes Noël grâce à ce cadeau original et plein de passion !

 

 

Différentes possibilités vous sont offertes :

 

1/  Visite du jardin (2 personnes) + 3 plantes vivaces aux choix pour 12€ (durée : environ 1h30)

2/  Visite de jardin (2 personnes) + 6 plantes vivaces aux choix pour 24€ (durée : environ 2h00)

3/  Visite de jardin (2 personnes) + 8 plantes vivaces aux choix + approche d’une thématique précise (semis, bouturage, le jardin naturel……..) pour 40€. (Durée : prévoir environ 3h30)

 

Comment cela fonctionne :

 

Si vous êtes intéressé par l’une ou l’autre des offres, faire un chèque (à l'ordre de Decriem Stéphane) correspondant au cadeau choisi, donner la carte à la personne destinataire du cadeau qui prendra rendez-vous en cours d’année.

La carte vous est envoyée par courrier dès réception du paiement.

N’oubliez  pas de me transmettre vos coordonnées postales.

Les rendez vous pourront être pris au moment voulu par la personne qui me contactera.

Meilleures périodes : De Mars à fin juin et de Fin aout à Fin octobre.

Possibilité de venir choisir les plantes en début d’année et de venir visiter le jardin plus tard.

 

En espérant que l’idée vous séduira !

Je vous souhaite d'excellentes fêtes de fin d'année 

Decriem Stéphane

274, rue Saint Vincent

59660 Haverskerque

Tél : 03 28 40 61 26

Email : s.decriem@wanadoo.fr

Blog :  http://www.asterman.fr/

-- 
Le jardin d'Astrée 274, rue Saint Vincent 59660 Haverskerque Tèl: 03 28 40 61 26

 

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5 décembre 2012 3 05 /12 /décembre /2012 15:47

 

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Bonjour!

Pour les fêtes, je vous invite à choisir des cadeaux écologiques et équitables grâce au Super
Marché de Nowël qui aura lieu ce samedi 8 décembre au Café Citoyen à Lille, 
place du vieux marché au chevaux, de 10h à 20h
.




Dans la liste des trouvailles que vous pourrez y faire:
vêtements en coton bio de Biodid
paniers gourmands de l'Epicerie équitable
vêtements, chapeaux et accessoires faits main des Filles à retordre
cosmétiques au lait d'ânesse de Montlaitbio
tisanes, sirops, confitures de plantes sauvages, aromates aux herbes du Nord Pas de Calais, de Cueillette Nomade
- et plein d'autres surprises, toutes proposées par des artisans de la consommation responsable de la région! 

Boire et manger bio et local, ce sera aussi possible sur place, avec 
- la petite restauration de 2 Sous de Table
- les boissons de L'Effet Pap' Café Nomade 
- et la carte complète du Café citoyen.

Nous vous y attendons nombreux!

Je vous souhaite de très bonnes fêtes,
Fanny

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5 décembre 2012 3 05 /12 /décembre /2012 15:44

dominique-bouckson-accommode-la-soupe-a-663795

bonjour à tous!    ET     BONNES FÊTES DE FIN D ANNÉE

l'estaminet est fermée les week-ends du 29 décembre et 5 janvier 

réouverture le vendredi 11 janvier

 vous connaissez l'estaminet ou vous y êtes simplement passé  dans tous les cas MERCI de votre fidélité
 voici le programme de janvier /février

petit rappel : l'estaminet n'est pas grand aussi la réservation est presque nécessaire voir obligatoire pour les vendredis   MAIS SVP respectez vos réservations il est injuste de refuser des gens alors que des tables restent vides  MERCI 
autre petit rappel : l'estaminet vous accueille également le samedi( avec un temps conté par votre serviteur )  ainsi que le dimanche à partir de 18h

vendredi 11 janvier

veillée conte avec Christine Charpentier dans un tout nouveau répertoire tout beau tout neuf pour fêter LA nouvelle année (n'oublions pas que nous aurons à ce jour survécus à la fin du monde )   et que rien ne sera comme avant ..... la preuve 

samedi  12 janvie

une deuxième soirée conte avec Christine pour ceux ceux qui ne peuvent jamais venir le vendredi 

Vendredi 18 janvier 

un groupe  comme on les aime   LOLLO ROSSA   presque les mêmes que dans rue chansonnette 

sauf que eux chantent leurs textes et leurs compos  si c'est aussi bien que la rue  ça va être génialvenez!!

vendredi 25 janvier 

non déterminé     surveillez vos mail   

vendredi 1er février

NICOLAS DACQUIN : Son air d'éternel adolescent plane sur Roubaix depuis longtemps. IL est le fondateur de l'association artistique le Camion dans le quartier de l'Alma. C'est aussi un auteur-compositeur-interprète qui sort son troisième album       Bien venue chez nous  NICOLAS

vendredi 8 février

Elle c'est SANDRINE  elle se sert de sa voix mais aussi de son corps pour nous emmener dans les contées de son imaginaire   Lui c'est VINCENT  et il enveloppe le tout dans une brume de musique c'est "Contes salés"      à partir de 8 ans

vendredi 15 février 

Et oui c'est déjà les vacances   ALORS  une veillée dédiée aux histoires à dormir debout autour d'un bol de nouilles??

vendredi 22 février 

une veillée jeux de société    

informations et réservations : 06 89 07 29 44
infos pratiques:  le dimanche l'estaminet sera ouvert à partir de18h
mais si besoin urgent d'un lieu sympa.....me contacter
SI VOUS AVEZ DE BRILLANTES ( ou pas ) IDÉES ....... FAITES EN PART 

desmotsalabouchementvotre        Domi

 

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5 décembre 2012 3 05 /12 /décembre /2012 15:37

dominique-bouckson-accommode-la-soupe-a-663795

que se passe t il le 14 décembre ???
c'est le groupe ESCAVECHE  bien connu dans la région Lilloise
Ils sont très bien super beaux super musiciens  super sympas 
 à vos réservations   il y a encore de la place!!!!
ambiance trad  et petits pas de danse  

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2 décembre 2012 7 02 /12 /décembre /2012 16:21

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panais                                       crosne

LÉGUMES D'ANTAN, RETOUR GAGNANT

FICHE TECHFICHE TECHNIQUE
Documentaire
Documentaire de société  (55min.)
France
 
 
Inédit

Réalisateur : Frédéric Jacovlev
Auteur :Georges Rouzeau
Avec : Georges Rouzeau

Crosne, panais, pâtisson, rutabaga : ces légumes aux noms curieux, longtemps laissés à l'abandon, sont de retour sur les étals de nos maraîchers, mais aussi dans la grande distribution. Tombés en désuétude peu après la Seconde Guerre mondiale au profit d'une agriculture intensive, leurs noms sont associés à des périodes de malheur ou de disette. Pourtant, ces légumes ont désormais le vent en poupe.

la suite sur france 5 le 9 décembre à 15h46

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2 décembre 2012 7 02 /12 /décembre /2012 16:05

Ingrédients

500 g de lard fumé ou salé

2 carottes

2 oignons

1 petit chou frisé

300 g de  haricots blancs frais

1 feuille de laurier

1 branche de thym

1 clou de girofle

Poivre du moulin

6 tranches de pain de campagne

2 l d’eau

 

Préparation

  • Pelez et coupez les carottes en rondelles, épluchez et émincez les oignons.
  • Ôtez les grosses feuilles du chou en blanchissez-le, ôtez le trognon.
  • Coupez le lard en dés
  • Faites revenir le lard avec les oignons et les carottes.
  • Ajoutez les aromates.
  • Mouillez avec l’eau.
  • Portez à ébullition et ajoutez le chou.
  • Laissez mijotez 2 heures.
  • Une demi-heure avant la fin de la cuisson, ajoutez les fèves.
  • (Si vous utilisez des haricots mettez-les en même temps que le chou).
  • Faites griller le pain et posez une tranche dans chaque assiette.
  • Versez le bouillon sur le pain et ensuite servez les légumes.

source:http://www.epicurien.be/blog/

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2 décembre 2012 7 02 /12 /décembre /2012 15:56

Vous pensez tout savoir sur la PAC!!!

La Cour des comptes européenne met à jour un scandale sur les aides Pac

Des sociétés immobilières, les aéroports, les associations de chasse, de pêche ou encore des clubs de ski et même des terrains militaires... Les bénéficiaires de la Pac ne sont pas seulement les agriculteurs professionnels. C'est ce que révèle un rapport explosif publié ce jour par la Cour des comptes européenne.

La Cour des comptes européenne vient de délivrer un rapport intitulé "L’efficacité du régime de paiement unique à la surface en tant que système transitoire d’aide aux agriculteurs dans les nouveaux Etats-membres". Selon ce rapport, il apparaît que "la définition du terme «agriculteur» (n'est) pas satisfaisante et que des personnes ou entités n’exerçant aucune activité agricole ou qu’une activité agricole marginale (ont)bénéficié de l’aide".  Il est précisé que l'aide "a également été payée en toute légalité à des entités publiques chargées de gérer des terres appartenant à l’Etat et n’exerçant pour le reste aucune activité agricole".

En fait, il semble ainsi que les aides Pac aient servi aussi aux pays récemment entrés dans l'Europe à rattrapper leur retard structurel... Mais pas seulement. Alors qu'il ne s'agissait pas de leur destination initiale. La 16e page du rapport de 58 pages (vous l'avez en lien à la fin de l'article) rappelle que les aides Pac sont sensées "accroître la productivité de l’agriculture" et "assurer ainsi un niveau de vie équitable à la population agricole, notamment par le relèvement du revenu individuel de ceux qui travaillent dans l’agriculture". L'article 20 de cette page met en cause la Hongrie et la Roumanie, où l'aide a "été versée à des propriétaires fonciers qui n’exerçaient aucune activité agricole sur la terre en question, tandis que les agriculteurs qui l’exploitaient réellement n’(y)avaient pas accès".

 

La Pac a payé des terrains militaires !

L'article 21 (page 17), donne d'autres détails : "La Cour a identifié des bénéficiaires du RPUS (Ndlr : régime de paiment unique à la surface)n’exerçant qu’une activité agricole marginale. Il s’agit entre autres desociétés immobilières, d’aéroports (Pologne et Roumanie), d’entreprises forestières, d’associations de chasseurs, de clubs de pêche ou de ski (Hongrie, Pologne et Slovaquie). La Commission et les Etats membres visités ne disposent d’aucune information sur le nombre précis de ces cas ou sur leur incidence financière. A titre d’illustration, la Cour a constaté qu’en Pologne, pour la campagne 2010, 1 345 associations de chasseurs avaient légalement bénéficié d’une aide au titre du RPUS d’un montant de 2,54 millions d’euros correspondant à 19 000 hectares (ha) de terres agricoles. De même, en Hongrie, 337 associations de chasseurs ont perçu plus d’un million d’euros d’aide au titre du RPUS pour 7 000 ha de terres agricoles."

Dans l'article 24, on apprend encore que "La Cour a estimé qu’en 2010,4,25 millions d’euros avaient été payés pour 25 000 ha de terrains militaires" ! Des terrains militaires en guise de terres fertiles, c'est pousser le bouchon un peu loin, vous ne trouvez pas ?

Dans ses conclusions, le rapport recommande transparence et contrôles, on s'en serait douté... Au moins a-t-il le mérite de mettre à jour ce que l'on peut appeler un scandale. Pas étonnant qu'ensuite, au moment des débats sur le budget de la Pac, un vent baissier ne se lève... Il existe beaucoup de choses à revoir dans la politique agricole commune... Ne serait-ce que rappeler ce que "agricole" signifie !

Source:http://wikiagri.fr/articles/la-cour-des-comptes-europeenne-met-a-jour-un-scandale-sur-les-aides-pac/337

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