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21 novembre 2012 3 21 /11 /novembre /2012 19:58

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Elle vient de la région des comtés d’Aberdeenshire et d’Angus en Écosse.
Elle est issue du métissage au xvie siècle de races à dominantes noires sans cornes "Angus doddie" et "Buchan humlie"1. La sélection a commencé dès la fin du xviiie siècle. Un éleveur de la région, Hugh Watson, peut être considéré comme un des créateurs de cette race. C'est lui qui, après avoir constaté que ses vaches noires étaient plus performantes, a éliminé les autres couleurs de son troupeau. Son taureau "Old Jock" est le prototype de la race avec une vache, "Old Granny" qui vécut 35 ans et eut 29 veaux. Du sang de shorthorn a été introduit par ailleurs, mais l'élevage en race pure a rapidement été instauré et la race fut officiellement reconnue en 1835 avec l’établissement du premier herd-book (livre généalogique) publié en 1862. Aujourd'hui, l'effectif britannique est stable avec 10 000 vaches dont 7 000 inscrites au registre et 500 taureaux2. L’exportation de ces animaux d’abord vers les États-Unis, puis vers l'Amérique du Sud, l'Australie..., commença en 1878. La race est aujourd’hui très répandue. Elle comptait 320 000 têtes de bétail aux États-Unis en 20053.

 

Source Wikipédia:http://fr.wikipedia.org/wiki/Angus_(race_bovine)

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21 novembre 2012 3 21 /11 /novembre /2012 19:53

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 A partir de ce vendredi à Wazemmes viande de bœuf Angus Bio, (+ d’info sur la page ):  http://www.facebook.com/fermedubeaupays#).

         Pour les fêtes nous vous proposerons du veau Angus Bio, si vous êtes intéressé contactez moi pour plus d’info.

 

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21 novembre 2012 3 21 /11 /novembre /2012 19:45

Et oui nos Amapiennes & Amapiens ne manquent pas d'humour

le retour d’une Amapienne suite aux dernières nouvelles :

Le chapitre Max, m'a fait sourire ! J'ai retrouvé des souvenirs très anciens : monitrice de colonie de vacances dans le midi, je me déniaisais avec des marseillaises qui n'avaient pas froid aux yeux et chaud ailleurs.
Si bien que les gamines hurlaient dans les rues du village (oui, y avait que des filles, à l'époque la différence des sexes existait encore et pas question de les mélanger !) :
                                  "Et les boeufs, et les boeufs 
                                   Et les boeufs aimaient la vache

                                   Mais la vache, oh ! la vache
                                   Mais la vache se foutait d'eux.

                                   Car elle aimait un taureau 
                                   Qu'elle avait vu à Bilbao
                                   A la foire aux bestiaux
                                   Qu'il était gros, qu'il était beau
                                   C'était un vrai taureau costaud .
                                   OLLE !
Grégory ! Où as tu la tête ! Aller chercher un taureau presque au pôle Nord, là où on s'les gèle, et en plus l'appeler Max, comme si, en français, ça voulait dire Viagra ! Remarque, on a échappé au pire, si tu avais choisi "Joseph"... on n'était pas dans la bouse !.
Bon, tu reprends tes esprits, tu lui offres des vacances en Espagne, et en attendant, j'embrasse toi et ta petite famille .

 

Alors si les nouvelles de la ferme vous inspirent quelques souvenirs restés au fond de votre mémoire 

le webmaster est preneur

Merci chère amapienne

FG

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21 novembre 2012 3 21 /11 /novembre /2012 19:42

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Ce Week End vous pourrez nous retrouver au salon NaturABio à Lille Grand Palais. Pas de vente sur place, mais des dégustations.  

http://www.salon-naturabio.com/.

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21 novembre 2012 3 21 /11 /novembre /2012 19:39

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Christophe vous propose ses excellentes Bûches, nous pouvons organisés une livraison à Borre ou sur les points de dépôts Amap. Vu le succès, il est impératif de réserver au plus vite auprès de Christophe DRIEUX [drieuxc@wanadoo.fr].

 

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21 novembre 2012 3 21 /11 /novembre /2012 19:36

 

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Bonjour

une petite info:::la soirée du 7 décembre avec Nicolas Ducron sera une soirée spectacle

c'est à dire  :un tout compris (repas comme d'hab +apero +vin +café +concert ) à 20 euros

                      pour les enfants...15 euros   

 

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19 novembre 2012 1 19 /11 /novembre /2012 07:45

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La sauvageonne

A Moustier dans l’Avesnois il y a tout ce qu’il faut : nature préservée, Highlands et … bière bio. En effet la Sauvageonne est la bière Biologique du village d’Eppe Sauvage, juste à côté. Jean Marie, s’est lancé dans l’aventure de la brasserie en venant s’installer dans les Fagnes. Retenez bien son nom..

 

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19 novembre 2012 1 19 /11 /novembre /2012 07:39

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Le CA vous convie à notre AG qui aura lieu à l'Estaminet des Mots à la Bouche le 24 novembre à 10h  suivi d'un repas

soupe et assiettes (patates ou pain ) avec de la charcuterie et fromage et pour finir un dessert  pour 10euros + boissons. Merci de confirmer votre présence à Brigitte pour l'AG et pour le repas car le nombre de places est limité à 45. L’ordre du jour vous a été envoyé par mail par Françis.

Avec le CA, nous avons déjà commencé à travailler les nouveaux contrats, plus simples plus lisibles et renouvelables par tacite reconduction. L’objectif étant de simplifier le travail des bénévoles qui sont déjà fort occupés à attraper des vaches…

 

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19 novembre 2012 1 19 /11 /novembre /2012 07:37

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19 novembre 2012 1 19 /11 /novembre /2012 07:35

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  • : élevage de porcs et d'highlands certifié Bio 360 rue cayonque Borre 59190
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Téléphone Grégory : 06 83 29 10 58
Courriel Wazemmes:lille@fermedubeaupays.fr
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Courriel Amap : contact.CA@fermedubeaupays.fr
Courriel trésorier : contact.amap@fermedubeaupays.fr 


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