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9 juillet 2012 1 09 /07 /juillet /2012 20:04

un très bon documentaire à voir sur France 5 ou à enregistrer

THILAFUSHI 640

Realisateur : MARIE DAVID
Production : RFO/MANO MANO
Prochaine diffusion :
jeudi 12 juillet 2012 à 01:30

La population de l’archipel des Maldives est en forte croissance. La production de déchets aussi. 

A côté des îles paradisiaques, une île artificielle a été créée pour accueillir la décharge. Depuis 18 ans, Thilafushi s’est développée et gagne aujourd’hui un mètre carré par jour sur la mer. Ce terrain en expansion attire les usines ne trouvant plus d’espace à Malé

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9 juillet 2012 1 09 /07 /juillet /2012 19:54
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9 juillet 2012 1 09 /07 /juillet /2012 19:26

C'était le 3 juillet 2011. Adrien Gontier avait décidé de dire adieu aux plats préparés ou surgelés, biscuits variés, pâtes à tartiner et autres sauces toutes préparées. Une chasse de tous les instants à l'huile de palme, dont la production, considérée comme une calamité environnementale, est responsable d'une déforestation galopante d'une grande partie de l'Indonésie et de la Malaisie. Une année plus tard,l'étudiant strasbourgeois de 26 ans fait le bilan.

 

"L'expérience a été progressive. Au fur et à mesure de mes recherches, je découvrais constamment de nouveaux produits contenant de l'huile de palme, explique-t-il. Ce n'est finalement qu'aujourd'hui que je pense l'avoir en grande partie bannie." Car cette matière grasse bon marché se cache dans la moitié des produits vendus en supermarché : dans les rayonnages d'alimentaire, bien sûr, qu'il s'agisse des plats, boissons, lait pour bébé ou viennoiseries, mais aussi au fond d'une large partie des cosmétiques et des produits d’entretien, tels que les shampoings, gels douche, déodorants ou mousses à raser.

je vous invite à découvrir le reste de l'article sur:http://ecologie.blog.lemonde.fr/2012/07/05/vivre-un-an-sans-huile-de-palme-le-bilan/

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9 juillet 2012 1 09 /07 /juillet /2012 19:21
desmots1
  bonjour à tous!
vous connaissez l'estaminet ou vous y êtes simplement passé  dans tous les cas MERCI de votre fidélité
voici le programme de septembre /octobre + un petit rappel pour finir le mois 
vdr 13 juillet :  DOMINIQUE BOSS   chanteur un peu...  bonnimenteur un peu ..... difficile à classer
                     une soirée remplie de mots ....
vdr 27 juillet :  on termine la saison aves un LOUP GARROU   en famille avec des copains 
                     cette veillée s'adresse aux esprits joueurs ou curieux
                 VACANCES DE l'ESTAMINET      reprise le SAMEDI 1 septembre
vdr 7 sept : veillée musicale avec le groupe KAODALAN
                musique traditionnelle
vdr 14 sept : veillèe contes avec PASCAL ROUMAZEILLE et MARIE PEYRONNET
                  "contes en miroir" un spectacle en couple  entre la gascogne et la picardie
vdr 21 sept : une veillèe spéciale ADULTES ( + de 14 ans ) avec Delphine et Yveline (LES JUMELLES pour les intimes )
                 un nouveau spectacle  humour et coquineries au programme
vdr 28 sept :  une nouveauté à l'estaminet LOLLO ROSSA  ( à découvrir comme une surprise )
         SAMEDI 29 : APERO / DISCUSSION 18h/19h30   sujet communiqué ultérieurement
vdr 5 oct : KAMI et ALTHEA  dans de nouvelles lectures tirées des nouvelles de Kami 
                  veillée déconseillée aux jeunes enfants  
vdr 12 oct : COMITE DE LECTURE pour tous ceux qui aiment partager leurs émotions , leurs intérets pour un livre quelqu'il soit 
vdr 19 oct : le trio lillois "BLEU NUIT" de retour  2 supers musiciens(OLIVIER DELGUTTE et YVAIN) 
                 accompagnent un chanteur poéte(DANIEL BARROIS)
vdr 26 oct : VEILLEE ENFANTS  comme chaque vendredi avant vacances 
                sur le thème  nouilles et musique trad.... MARIE et BERNARD feront jouer et danser les enfants 
                      Bol de nouilles : 4euros 50  pour tous 
vdr 2 nvb : veillée LOUP GAROU  entre jeux de société et jeux de rôle 
              idéal en famille (dès 8 ans ) ou avec des copains ou tout seul  nous jouons tous ensemble en un grand et même village
                      sous la baguette de THOMAS notre meneur  
            UNE soirée particulière le 7 décembre avec NICOLAS DUCRON et son accordéoniste de génie
                        de la chanson, Nicolas est auteur compositeur( les fouteurs de joies  c'est lui aussi) et....J'ADORE.....
                         QUE VOTRE ETE SOIT BEAU ET BIEN REMPLI     NE M'OUBLIEZ PAS !!!!!
              desmotsalabouchementvotre   DOMI 
               informations et réservations : 06 89 07 29 44 
                                  
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9 juillet 2012 1 09 /07 /juillet /2012 19:17

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Samedi 21 et 22 juillet - Marais de Roussent (62)
Chantier

avec le Conservatoire d'espaces naturels, les Blongios et 
la commune de Roussent
Type de travaux : Coupe de rejets de saules
Objectif : Suite aux déboisements des secteurs de saulaie, l'objectif est d'empêcher la réinstallation des arbres afin de restaurer les végétations de tremblant tourbeux à Comaret des marais et Trèfle d'eau, espèces rares et protégées présentes dans ces secteurs.
RDV : Lieu et heure de rendez-vous communiqués sur inscription
Durée : Week-end
Prévoir : Des bottes et des vêtements adaptés 
Gants et outils fournis
Renseignements et inscriptions :
 03 21 54 75 00 ou 
06 84 24 12 67 ou sandrine.gougaud@espaces-naturels.fr
Possibilité de s'inscrire à la journée ou à la demi-journée
Repas et gîte offerts
GRATUIT
Lien vers la fiche de site

 

 

Samedi 28 juillet - Marais de Villiers - Saint-Josse (62)
Chantier

avec le Conservatoire d'espaces naturels, les Blongios et 
la commune de Saint-Josse-sur-mer
Type de travaux : Débroussaillage, étrépage et élargissement de fossé
Objectifs : Plusieurs espèces végétales d'intérêt patrimonial ont disparu du site ou sont très menacées. L'étrépage, qui consiste à enlever la végétation, l'horizon humifère et à décaper la tourbe plus ou moins profondément, ce qui permettrait de« rajeunir » le milieu tourbeux et de remettre en lumière la banque de semences du sol afin de peut-être retrouver des espèces disparues.
Certains fossés de la zone pâturée, qui constituent les seuls milieux aquatiques dans ce secteur, tendent à se combler. Ils accueillent notamment une diversité de libellules. Afin de diversifier les habitats aquatiques et de créer des zones pionnières, des fossés seront ponctuellement reprofilés.
La coupe des rejets de ligneux viendra en complément du pâturage bovin en cours sur le site, afin d'éviter la fermeture des milieux ouverts patrimoniaux par la recolonisation de la saulaie.

RDV : Lieu et heure de rendez-vous communiqués sur inscription
Durée : Journée
Prévoir : Des bottes et vêtements adaptés 
Renseignements et inscriptions : 03 21 54 75 00 ou 
06 84 24 12 67 ou sandrine.gougaud@espaces-naturels.fr
Gants et outils fournis
Possibilité de s'inscrire à la demi-journée
Repas offert
GRATUIT
Lien vers 
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5 juillet 2012 4 05 /07 /juillet /2012 13:35

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Une journée végétarienne par semaine, c’est bon pour la planète

Le cinquième Sommet de la Terre s'est terminé ce 22 juin à Rio de Janeiro. Durant deux jours, 50 000 délégués de 150 pays ont placé l’avenir de la planète au coeur de leurs discussions : pollution, biodiversité, climat… C'était une occasion de changer le modèle agricole et alimentaire global. Cependant, rien n'a été dit à ce sujet. Pourtant, 1 milliard de personnes continuent de souffrir de la faim aujourd'hui.

L’alimentation biologique part d’une prise de conscience écologique, sanitaire et/ou éthique, qui implique la consommation de produits issus de modes de culture et de transformation préservant la nature et les humains. Or la fabrication de produits animaux a un coût élevé (le prix en est la preuve !). Produire 1 kg de viande de bœuf nécessite 7 kg de protéagineux (soja, fèves, lentilles, pois…). Consommer directement des protéines d’origine végétale au lieu d’animaux qui les consomment permettrait donc de nourrir 7 fois plus d’humains !

Pourtant, l’élevage continue son développement, avec 1,3 milliard d’animaux élevés et abattus en France. Symbole de réussite sociale, la consommation de viande a augmenté de 60% depuis 50 ans en Europe et prend des proportions vertigineuses dans les pays en développement. Au rythme de la croissance démographique mondiale, elle pourrait avoir doublé d’ici 2050.
L’élevage est l’activité humaine la plus productrice de GES (gaz à effet de serre). D’après la FAO (organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture), la consommation de viande et de poisson représente 18% des émissions, soit plus que les transports.
 
Réticents à l’idée d’introduire la culture d’OGM (organismes génétiquement modifiés) sur leur territoire, les Français restent paradoxalement muets, car souvent ignorent la réalité de leur présence dans la nourriture des animaux qu’ils consomment. Depuis qu’elle a abandonné la culture de protéagineux, à la fois fertilisants naturels des sols et sources économiques de protéines, la France ne peut subvenir seule à ses besoins en protéines pour nourrir les animaux.
Des milliers d’hectares de forêt amazonienne sont ainsi détruits au profit de la culture du soja OGM destiné aux élevages industriels du Nord, avec des conséquences dramatiques sur les écosystèmes, la santé des habitants et l’économie locale. Au Brésil, alors que 16 millions de personnes ne mangent pas à leur faim, plus de 50% du soja est génétiquement modifié.

Réduire notre empreinte écologique et diminuer la faim dans le monde passe donc nécessairement par la remise à l’honneur des végétaux riches en protéines. La campagne « Lundi c’est végé », lancée par l’Association végétarienne de France, propose une journée végétarienne par semaine. D’après eux, si chaque Français adoptait cette habitude, cela reviendrait à supprimer l’équivalent des émissions de GES de plus de 5 millions de véhicules.
L’association locale Bio Consom’acteurs Réunion a repris cette idée dans son nouveau guide de la bio à la Réunion. La jeune antenne Bio Consom’acteurs Ile-de-France, créée en février 2012, est fière de compter trois végétariennes parmi ses membres actifs. Donnant l’impulsion vers un nouveau mode de consommation, nous nous sommes donné pour mission de redynamiser l’image de la bio, qui est plus que jamais la voie de l’avenir.

Cécile Hine
Administratrice de Bio Consom’acteurs
Secrétaire de Bio Consom’acteurs Ile-de-France

http://www.bioconsomacteurs.org/

 

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5 juillet 2012 4 05 /07 /juillet /2012 13:14

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Ingrédients :
1 beau pâtisson blanc

150 g de viande de boeuf haché

25 g de beurre

1 petit oignon

1 gousse d'ail

sel, poivre

100 g de sauce tomate

50 g de gruyère râpé

Préparation:

Faites cuire le pâtisson à l'eau bouillante salée pendant 20 min, ou 7-8 min en autocuiseur.

Egouttez-le et coupez-le en deux, puis creusez-le.

Coupez l'oignon et l'ail fin et faites-les revenir dans la moitié de la matière grasse.

Ajoutez la viande hachée et mélangez bien pour éviter d'avoir de gros morceaux de boeuf.

Assaisonnez puis ajoutez la sauce tomate. Faites revenir le tout à feu doux jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

Farcissez le pâtisson avec cette préparation et ajoutez du gruyère râpé sur le dessus ainsi que ce qui reste de beurre.

Faites gratiner au four sous le grill.

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5 juillet 2012 4 05 /07 /juillet /2012 13:00

 legumes

 

Ail,  Artichaut,  Aubergine,  Bette,  Betterave rouge,  Brocoli,  Carotte,  Chou Romanesco,  Chou blanc, Chou frisé, Chou rouge, Chou-chinois, Chou-fleur, Chou-rave, Cima di Rapa, Concombre,  Courgette, Céleri, Céleri branche, Epinard, Fenouil, Haricot, Laitue romaine, Maïs, Navet, Oignon, Petit oignon blanc, Pois mange-tout, Poivron, Pomme de terre, Potiron, Pâtisson, Radis, Radis long, petit pois

*La Cima di rapa est une plante annuelle au feuillage vert foncé, vigoureux, typique des choux, se rapprochant fortement du colza (plante oléagineuse). Elle forme une hampe florale qui peut mesurer jusqu'à 80 cm suivant les variétés. Le bouquet floral est jaunâtre. Toute la plante est comestible. L'odeur et le goût de chou sont bien marqués chez ce légume.

Abricot, Airelle, Avocat, Banane, Cassis, Cerise, Citron, Fraise, Framboise, Fruit de la passion, Groseille, Groseille à maquereau, Kiwi, Litchi, Mangue, Melon, Myrtille, Mûre, Nectarine, Papaye, Pastèque, Prune, Pêche, Quetsche
Tomate, Tomate Peretti,Tomate charnue, fraise des bois

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3 juillet 2012 2 03 /07 /juillet /2012 18:10

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samedi 7 juillet, le jardin est ouvert toute la journée de 10h à 18h: à 10h visite guidée qui mettra l'accent sur les plantes du moment, rosiers et vivaces... (entrée 3€, remboursée pour tout achat de plantes à la pépinière)

Mercredi 11 juillet de 14h00 à 16h00

Animation enfant ( de 5 à 12 ans)

« les plantes aromatiques : récolter et planter des plantes aromatiques pour la cuisine, fabriquer un petit sac parfumé… »

Les enfants repartent avec leurs travaux parfumés…

Tarif : 6€

 

Mercredi 11 juillet de 10h00 à 12h00 ou de 17h00 à 19h00

Animation adulte

« plantes médicinales faciles à cultiver au jardin, lesquelles choisir et comment les utiliser ? »

tarif : 10€


réservation obligatoire pour ces animations au 03 28 40 17 54 ou par mail.

à bientôt,

-- 
Le jardin des fées

1 Chemin de Borre

59114 St Sylvestre Cappel

Tél. 03 28 40 17 54

Courriel : le-jardin-des-fees@orange.fr

Toutes les infos sont sur notre site : http://www.le-jardin-des-fees.fr/

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3 juillet 2012 2 03 /07 /juillet /2012 18:07

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Présentation

  • : Le blog de la-ferme-du-beau-pays.over-blog.com
  • : élevage de porcs et d'highlands certifié Bio 360 rue cayonque Borre 59190
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Téléphone Grégory : 06 83 29 10 58
Courriel Wazemmes:lille@fermedubeaupays.fr
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Courriel Amap : contact.CA@fermedubeaupays.fr
Courriel trésorier : contact.amap@fermedubeaupays.fr 


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