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Top articles

  • Saison des bébés hérissons

    03 février 2012 ( #Dame Nature )

    Photo Yann "voir album bébé hérisson" Protège moi, je te le rendrai au centuple, et tu économiseras les pesticides! > > > > Coucou à tous les automobilistes ! Je suis juste là pour vous rappeler > > de faire bien attention sur la route > > car c'est la...

  • Info Conf

    24 février 2012 ( #Info association )

    Citoyens, citoyennes, Les dérives que nous annoncions dès 2008 au lendemain de la création de la « ferme » du Sart se vérifient déjà. Avec la « ferme » d'Avelin, le millionnaire décomplexé aidé par une propagande médiatique invraisemblable ne se donne...

  • nouvelle de la ferme février

    09 février 2012 ( #nouvelle de la ferme )

    Le stock de foin fond à vu d’œil, pour nourrir toute la petite équipe . Le temps froid et sec ne leur pose pas de soucis, elles sont bien protégées par leur généreuse toison. Samedi matin, il y a 15 jours, alors que j’étais sur la route pour me rendre...

  • Embauche à Wazemmes

    11 février 2012 ( #nouvelle de la ferme )

    Jean Charles Amapiens de Lomme, viens de rejoindre l’équipe de la ferme. Il assurera les ventes à Wazemmes le Week End. Ses missions : assurer le lien entre la ferme et les clients de Wazemmes, animer, conseiller, proposer des recettes et assurer une...

  • Nouvelle de la ferme mars 2012

    08 mars 2012 ( #nouvelle de la ferme )

    là j'en rajoute un peu, je me fais plaisir FG Au bureau L’analyse de la compta devrait me permettre de sortir mon coût de production d’ici peu et de déceler les piste s d’amélioration nécessaires. Après la panne de PC, je récupère doucement tous les fichiers...

  • le beau pays en balade

    11 mars 2012 ( #nouvelle de la ferme )

    le 24 mars réunion du collection de l'association régionale le 24 mars AG Terre de Liens le 31 mars à Wazemmes stand Amap le 14 avril AG du conservatoire d'espaces naturels stand amap du beau pays l'après midi lâché des meuhs dans le le marais de Douriez...

  • le beau pays en balade le 9 octobre 2011

    12 octobre 2011 ( #nouvelle de la ferme )

    http://www.lestrem-nature.org/ Olivier Fichaux "producteur de Vasc' amap" et le président du beau pays Antoine Marie-Line la secrétaire du beau pays et Grégory notre producteur Merci à Annick & Alain De Jonckheere pour les photos, amapiens de la première...

  • mouton de Soay

    12 février 2012 ( #nouvelle de la ferme )

    Le mouton de Soay, est une race primitive de mouton établie à l'état sauvagedepuis probablement cinq siècles sur l'île de Soay d'une superficie d'un km² (archipel de Saint-Kilda, en Écosse). Bien que leurs origines soient incertaines, ces moutons ont...

  • nouvelle de la ferme février (suite)

    10 février 2012 ( #nouvelle de la ferme )

    Les cochons : Un des avantages des cochons c’est qu’ils courent moins vite que les vaches et qu’ils se tiennent tranquille s dans leurs parcs. Les arrivées d’eau sont évidement gelées. Il est donc nécessaire d’amener tracteur avec, des grands cubis, l’eau...

  • mouton de Soya (suite)

    12 février 2012 ( #nouvelle de la ferme )

    Les moutons de Soay sont des moutons petits et trapus, à la robe généralement marron, et présentent quelques points communs avec le mouflon corse (mais en demeurent très éloigné par leur petite taille, leur laine et leur mode de vie). Les femelles portent...

  • Retour sur : début d’année, nouveaux contrats

    09 février 2012 ( #nouvelle de la ferme )

    l'Amap c'est aussi la convivialité Un très grand merci aux chefs de groupes, Claudine, Céline, Édith pour l’énergie déployée et leur détermination à récupérer les contrats dans les temps. Merci à Brigitte pour la synthèse et la réalisation des tableaux...

  • AG et partenariat Conservatoire des Espaces naturels

    10 février 2012 ( #nouvelle de la ferme )

    J’ai rencontré le C onservatoire la semaine dernière nous avons préparé la prochaine saison de pâturage dans le marais de Douriez. En fonction des objectifs de gestion, des observations des naturalistes, des espèces à protéger ou à maîtriser, de l’âge...

  • nouvelle de la ferme décembre

    10 décembre 2011 ( #nouvelle de la ferme )

    Deux petits veaux sont nés la semaine dernière, c’est normalement le dernier vêlage 2011. Les taureaux sont mis au repos 6 mois dans l’année à partir de décembre ce qui permet d’avoir des vêlages au printemps et en été. Mon objectif étant d’avoir le plus...

  • Un nouveau partenariat avec la ville de Lille

    11 février 2012 ( #nouvelle de la ferme )

    Depuis 5 ans la ville de Lille est engagé e dans un programme de restauration de la Biodiversité avec notamment du pastoralisme pour entretenir les Espaces Verts. En 2012, une nouvelle étape sera franchie, puisque l’éco pâturage sera réalisé par des Highlands...

  • potée savoyarde

    13 février 2012 ( #recettes )

    Ingrédients 1 petit jambonneau 300 g de poitrine de porc salée 600 g d’échine de porc salée 300 g de travers de porc salée 2 saucisses savoyardes (saucisses parfumée à la noix de muscade)les saucisses du beau pays feront très bien l'affaire 1 gros chou...

  • Carré fumé en croûte sur lit de chou

    12 février 2012 ( #recettes )

    Ingrédients pour 4 personnes 1 chou blanc d’env. 500 g Huile d’olive pour la cuisson 1 cs sucre brut 4 dl bouillon légumes 1 carré fumé 2 brins romarin Pour la croûte 4 tranches pain de mie 2 oignons 4 cs beurre 1 cs miel liquide 4 cs moutarde douce Sel...

  • Récital caritatif

    15 février 2012 ( #Coup de Coeur )

    Le jeudi 15 mars 2012 à la Ferme des Templiers de Verlinghem aura lieu un récital caritatif, suivi d’un cocktail, donné par François-René Duchâble et Alain Carré. Ce récital permettra l'aide à la conception et la réalisation d’un jardin de soin au Foyer...

  • Bravo le Conservatoire

    01 mars 2012 ( #Info association )

    C'est maintenant officiel, depuis le 13 janvier 2012, le Conservatoire d'espaces naturels du Nord et du Pas-de-Calais est enregistré EMAS pour trois ans, en reconnaissance de son système de management environnemental. Ce système vise à une amélioration...

  • Destruction massive

    25 février 2012 ( #livres )

    Géopolitique de la faim Jean Ziegler Date de parution 13/10/2011 Essais (H.C.) 352 pages - 20 € TTC Toutes les cinq secondes un enfant de moins de dix ans meurt de faim, tandis que des dizaines de millions d’autres, et leurs parents avec eux, souffrent...

  • Des mots à la bouche programme de l'estaminet en mars

    20 février 2012 ( #Sortie )

    le début du printemps.... Voici ce qui va se passer à l'estaminet le 2 mars magnifique soirée avec Elise Dantin harpiste (celte) le 9 mars veilleé conte familiale avec Annick Piriou le 16 mars dèja venus ,reclamés, pour la première fois à 2 voix Gérard...

  • Spectacle écolo rigolo pour les enfants

    20 février 2012 ( #pour info )

    Pile Poil et Cie a pour mission de sensibiliser tous les publics au respect de la nature et aux enjeux de l'avenir de la planète afin de favoriser l'émergence d'une citoyenneté active et de provoquer l'envie d'agir. Elle associe l'art clownesque et l'environnement...

  • la fête des plantes

    23 février 2012 ( #Sortie )

    la première fête des plantes de l'année à ne pas manquer: à Locon les 24 et 25 mars, cette année elle se déroule sur deux jours, le samedi après midi et le dimanche toute la journée. à bientôt « Jardins du Monde » sera le thème de cette année. Et pour...

  • la nouvelle janvier 2012

    12 janvier 2012 ( #nouvelle de la ferme )

    Les vaches : Elles sont presque toutes de retour à la ferme, quelques unes sont encore dans l’hangar dans l’attente de réaliser les vaccins obligatoires Elle s rejoindront les autres la semaine prochaine dans les champs derrière la ferme. Elles sont bien...

  • République de la malbouffe

    26 février 2012 ( #Films )

    Le 1er juillet 2009, premier jour de la TVA à 5,5 %, Xavier Denamur interpellait Christine Lagarde lors de sa tournée dans des restaurants parisiens, et lui remettait une vitrophanie détournant celle officielle sensée symboliser la baisse des prix, la...

  • Escalope à la Polonaise

    08 mars 2012 ( #recettes )

    c'est une recette de notre Cocotte, vous pouvez d'ailleurs découvrir une recette chaque jour dans le Voix du Nord ainsi que sur son blog, c'est un régal que de lire ce qui est généralement écrit avant de découvrir ingrédients et préparation de la recette...

Présentation

  • : Le blog de la-ferme-du-beau-pays.over-blog.com
  • : élevage de porcs et d'highlands certifié Bio 360 rue cayonque Borre 59190
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Coordonnées

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Téléphone Grégory : 06 83 29 10 58
Courriel Wazemmes:lille@fermedubeaupays.fr
Courriel Borre:borre@fermedubeaupays.fr
Téléphone Président amap:
Courriel Amap : contact.CA@fermedubeaupays.fr
Courriel trésorier : contact.amap@fermedubeaupays.fr 


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