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Top articles

  • Brochettes de porc épicées au miel

    18 août 2012 ( #recettes )

    Ingrédients : 500 grammes de filet de porc 2 gousses d’ail bien pilées 2 c. c. de graines de cumin 1 c. c. de coriande moulue 1 c. c. de paprika doux ou fort 1 c. s. d’huile d’olive Préparation Coupez les filets de porc en cube d’environ 3 centimètres....

  • moules à la lilloise.

    01 septembre 2012 ( #recettes )

    Ingrédients - 2 litres de petites moules de Bouchot - 50 cl de vin blanc sec - plusieurs branches de persil - 4 ou 5 échalotes - 3 ou 4 oignons - thym - laurier (2 feuilles) - 1 gousse d'ail Préparation 1 Placer les moules nettoyées dans une marmite....

  • adresses utiles & logos - ouvertures & distribution colis Amap

    30 août 2012 ( #nouvelle de la ferme )

    Ferme du Beau Pays téléphone:Borre-- 03 28 41 89 08 : Wazemmes-- 03 20 55 90 25 courriel: fermedubeaupays@orange.fr :lille@fermedubeaupays.fr horaires d'ouverture Borre: vendredi 14h00 - 19h00 samedi 09h00 - 12h00 Halles de Wazemmes: du mardi au jeudi...

  • Asso Transp'Art en CE

    14 janvier 2013 ( #Info association )

    Pour démarrer l'année, voici une 1ère programmation qu'il serait utile de diffuser auprès de vos contacts. Les jeudi 24 et vendredi 25 janvier à Grande-Synthe, l'Atelier université populaire, le cinéma Le Varlin et l'association Transp'Art en Ce s'unissent...

  • Conférence Agriculture Biologique

    14 septembre 2012 ( #nouvelle de la ferme )

    Rendez vous le 21 septembre à Lomme pour une conférence avec Marc Dufumier , ingénieur agronome. Ses interventions sont passionnantes. Malgré l’invitation des amis de Vers l’un vers l’Autre, je ne pourrai pas être présent car je serais auprès des Highlands...

  • La Bio entre business et projet de société

    05 septembre 2012 ( #livres )

    Parution : 18/05/2012 ISBN : 978-2-7489-0170-2 432 pages 12 x 21 cm 22.00 euros Sous la direction de Philippe Baqué « La grande distribution propose des produits bio importés de l’autre bout du monde, à l’empreinte écologique catastrophique, cultivés...

  • Transports et écologie

    11 septembre 2012 ( #livres )

    Auteur : Inddigo Editeur : Passager clandestin Prix : 12.47€ Vers une mobilité quotidienne mieux vécue ! Ce livre est un guide pratique sur la mobilité, qui permet d’abord de la comprendre. Quelle en est la réalité actuelle ? Quels déterminants conditionnent...

  • Amap: un nouveau pacte entre producteurs et consommateurs

    11 septembre 2012 ( #livres )

    à lire voir à relire Auteur : Claire Lamine Editeur : Yves Michel Une AMAP, ou Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne, regroupe des consommateurs autour d’un producteur local. Sur la base d’un contrat d’engagement durable, le producteur...

  • Bonne nouvelle

    13 septembre 2012 ( #nouvelle de la ferme )

    Le conservatoire des Espaces Naturels de Picardie assure la gestion de la zone naturelle qui jouxte le parc Astérix dans l’Oise. Ils sont confrontés à un problème de fougères envahissantes. Seule solution pour contrôler la prolifération des ces rhizomes...

  • le programme Des Mots à la Bouche

    10 septembre 2012 ( #Sortie )

    bonjour à tous! vous connaissez l'estaminet ou vous y êtes simplement passé dans tous les cas MERCI de votre fidélité voici le programme de septembre /octobre vdr 14 sept : veillèe contes avec PASCAL ROUMAZEILLE "contes en miroir" entre la gascogne et...

  • journée sportive le 21 septembre

    13 septembre 2012 ( #nouvelle de la ferme )

    Non non, Sandrine et Grég ne sont pas contemplatifs devant le paysage, se posent simplement la question :"comment sortir du marais ces coquines de meuhs" sans se retrouver en situations délicates Rattrapage de H ighland Dans le Marais de D ouriez, en...

  • des moutons lillois

    14 septembre 2012 ( #nouvelle de la ferme )

    Les moutons C e lundi nous avons réalisés une tournée dans Lille, pour déposer une trentaine de Moutons de Soay. Ils assureront de l’écopaturage en remplacement des tondeuses en divers endroits. : Porte de Gand ou des gentilles madame s nous ont chaleureusement...

  • Soirée à l'Estaminet

    14 janvier 2013 ( #Sortie )

    La météo n'est pas au grand beau , quoique.......(moi j'adore ) les chemins pas toujours faciles sous la neige raison de plus pour se réchauffer autour du Godin de la soupe ou du bouillons et autour du groupe LOLLO ROSSA compositions du groupe et dessins...

  • Apéro/Débat chez Domi

    17 septembre 2012 ( #Sortie )

    voici le sujet que nous vous proposons d'aborder le 29 septembre Les nouveaux moyens de communication: mythe ou réalité?? Ou savons nous encore vraiment communiquer ?? entre plume ,clavier, paroles, sms ,face book et autre inter net......un petit coup...

  • Studio 43 à Dunkerque

    19 septembre 2012 ( #Films )

    Mardi 25 septembre, 20h30 Rendez-vous du Doc autour de LA CLEF DES TERROIRS de Guillaume Bodin La séance sera suivi d’un débat, en présence d’Alain Delebecq, Responsable du Pôle Productions Végétales – Groupement des agriculteurs Biologiques du Nord Pas-de-Calais....

  • Monsanto : stop à l'importation de soja OGM !

    19 septembre 2012 ( #Info association )

    Le nuage de pesticides empoisonne l'Homme et la Nature (© Gustavo Gilabert/Greenpeace) Chers ami(e)s de la forêt tropicale, En Amérique du Sud, les forêts tropicales sont détruites pour la production de soja. L'entreprise Monsanto y est doublement présente...

  • nouvelle de la ferme septembre

    17 septembre 2012 ( #nouvelle de la ferme )

    Dans les Pâturages de l’Avesnois Le foin fauché le mois dernier a été bien récolté, je l’ai stocké dans l’ hangar. Je suis rassuré d’avoir un bon stock de fourrages pour passer les longs mois d’hiver glacials et enneigés (d’après les voisins le climat...

  • les moissons du futur

    22 septembre 2012 ( #livres )

    A retrouver en librairie le 20 octobre 2012, les moissons du futur de Marie-Monique Robin crédité par ARTE et Les éditions de la Découverte. Le nouvel opus de l’auteur du Monde selon Monsanto où l’on découvre qu’il existe des solutions pour nourrir le...

  • lu dans Actu-Environnement

    25 septembre 2012 ( #presse )

    Peut-on interdire le maïs OGM NK 603 ? Suite aux résultats de l'étude révélant la toxicité d'un maïs transgénique sur les rats, la question des possibilités de retrait de son autorisation se pose. Est-ce juridiquement faisable ? La divulgation des résultats...

  • Venez écouter le paysan philosophe Pierre Rabhi

    22 septembre 2012 ( #pour info )

    Invité d'honneur des Assises de la biodiversité, Pierre Rabhi donnera une conférence tout public jeudi 27 septembre. Son parcours et son expérience sont de véritables enseignements de vie. Parti de rien (ou presque) Pierre Rabhi est l'un des pionniers...

  • le jardin d'Astrée

    27 septembre 2012 ( #Sortie )

    Jardin ouvert gratuitement ce week-end de 10h à 18h, pour faire oublier le temps incertain et venteux de cette semaine, je vous propose une offre sur les plantes vivaces: 4 achetées = la cinquième gratuite. Peut-être à ce week-end. Stéphane -- Le jardin...

  • La malédiction du gaz de schiste

    14 janvier 2013 ( #télévision )

    photo Arte nouveau documentaire choc sur ARTE En Pologne, un village se mobilise contre le gaz de schiste jusqu'à faire vaciller sur son socle un géant américain de l'énergie ; Le réalisateur Lech Kowalski revient sur son documentaire qui fait entendre...

  • nouvelles de la ferme novembre 2012

    10 novembre 2012 ( #nouvelle de la ferme )

    Nous attraperons les dernières qui pâturent dans les Flandres ce vendredi. Après un bref passage dans l’hangar pour la prophylaxie direction l’Avesnois où le troupeau sera bientôt entièrement regroupé. Max le petit taureau a débuté sa carrière. Il est...

  • un amour de glace

    12 novembre 2012 ( #Coup de Coeur )

    Fin d’année gourmande Christophe, mon copain producteur de fraise en conversion bio, vous propose ses gâteaux glacés pour les fêtes de fin de fin d’année. Attention, c’est du bon, vraiment bon. Ceux d’entre vous qui ont déjà goûté peuvent en témoigner....

  • chantier d'automne avec le Conservatoire

    01 octobre 2012 ( #Info association )

    SAMEDI 6 OCTOBRE 2012- RNR DU MARAIS DE CAMBRIN ET DES PRAIRIES D'ANNEQUIN, CUINCHY, FESTUBERT Donnez un coup de pouce à la nature en participant à un chantier d'automne sur la RNR du marais de Cambrin et les prairies humides d'Annequin, Cuinchy, Festubert....

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  • : Le blog de la-ferme-du-beau-pays.over-blog.com
  • : élevage de porcs et d'highlands certifié Bio 360 rue cayonque Borre 59190
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Courriel Wazemmes:lille@fermedubeaupays.fr
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